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파인소프트C 2kg

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상품명	상품수	가격
파인소프트C 2kg		36000 ( 0)
총 상품금액(수량) : 0 (0개)

무색무취에 제빵, 제과, 각종 요리의 식감을 개선해 주는 용도로 사용되는 제품입니다.

변성전분으로 빵이나 케이크, 화과자, 양과자의 식감을 보다 부드럽게 하고 햄버거, 고로케, 교자 등의 품질을 안정시켜 줍니다.
베이스 : 감자 전분
중량 : 2kg

파인소프트 T

타피오카 전분 함유/쫄깃한 식감 강화/수분 이탈/노화 방지

파인소프트 T + 파인소프트 202

쫄깃한 식감과 보형성 보완을 위해 파인소프트-T 와 파인소프트_202를 섞어 깨찰빵 등 무발효 빵 등에 사용합니다.

파인소프트 C

감자 전분 함유 / 수분 보유력 4 – 5 배 증가 / 노화 연장

파인소프트 C + 파인소프트 202

소프트한 식감과 제품 보습력 향상을 위해 파인소프트 C 와 파인소프트 202를 합쳐 케이크, 빵, 화과자 등에 사용합니다.

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